Modern Grill – restauracja steak-house, realizująca koncept kuchni otwartej.
Do przygotowania steaków kuchnia wykorzystuje dostarczone przez nas:
– piec opalany węglem drzewnym marki Josper,
– technologię sous-vide: Julabo oraz Valko
– technikę indukcyjną: Garland.

Pozostałe wyposażenie:
– Meble chłodnicze i technologiczne – Ascobloc
– Wentylacja – okapy Halton oraz Jeven
– Zmywalnia – Winterhalter
– System gaśniczy – Ansul
– Komora chłodnicza – Viessman
– Piec konwekcyjno-parowy – Convotherm
– Urządzenia chłodnicze – Liebherr