Nowoczesny obiekt hotelowy Soray posiada kuchnię przeznaczoną do obsługi ok. 150 gości hotelowych i konferencji na ok 200 osób.
Wykonaliśmy projekt technologiczny i zamontowaliśmy wyposażenie kuchni:
– Modular: linia termiczna
– Hobart: zmywalnia naczyń
– Viessmann: zespół komór chłodniczo-mroźniczych
– Jeven: okap nawiewno-wywiewny
– Pizza Master: piec do pizzy
– Convotherm: piece konwekcyjno-parowe
– Manitowoc: produkcja lodu
– Liebherr: urządzenia chłodnicze
– Ascobloc: meble technologiczne