Lemon to restauracja o powierzchni 300 m², która może przyjąć 110 gości. Otwarte przestrzenie restauracji połączone z nowoczesnymi wnętrzami i niesamowitym widokiem na Jezioro Rożnowskie sprawiają, że miejsce zapada w pamięć. Restauracja jest częścią Lemon Resort Spa, na którego terenie znajdują się kryty basen, sauna, siłownia, fitness, spa, boiska sportowe, całoroczne korty do tenisa i squash’a, przystań jachtowa, bowling, bilard oraz plac zabaw dla dzieci.

Zakres wykonanych prac:
– Projekt technologiczny kuchni
– Wyposażenie: unikalny, murowany piec do pizzy Ambrogi;
– Kuchnia stosuje technologię vacum (Valko) oraz sous-vide (Julabo).